el racó de l'experiència...

Taller de cuina a la XIC

La Mercedes es va atrevir a ensenyar-nos a fer una empanada gallega.
Us convidem desde aqu a proposar algun plat, nosaltres ens encarreguem dels ingredients i de la m d'obra. El cuiner s el que ordena.
Porteu la recepta i la posarem al Rac.
 


EMPANADA GALLEGA
de Mercedes.

INGREDIENTES:

-3 cebollas

-5 o 6 pimientos verdes largos

-aceite de oliva

-asar 3 pimientos rojos

(-atn o bacalao y pasasingredientes segn se quiera)

Masa:

Comprar de kilo de masa de pan (se compra en panaderas masa para hacer empanadas)

ELABORACION

En sartn grande se fren las cebollas, los pimientos verdes y se sofre todo bien y cuando este sofrito se aaden los ingredientes que se hayan escogido.

Se divide en dos la masa. Se estira la mitad de la masa con rodillo en bandeja de horno enharinada (sobre papel de plata enharinado) el relleno se extiende encima. Los pimientos asados se pelan y se ponen en tiras encima del relleno. El resto de masa se pone encima y se hacen cordoncitos de pasta sobrante y se hacen diagonales (dibujitos). Se ponen pinceladas de aceite de oliva y azafrn para que quede ms lustroso.

Cocer al horno unos de hora, en medio del horno, a unos 170.

VOLS SER EL/LA SEGENT PROTAGONISTA?

--
retrat

Mercedes i la seva Empanada Gallega

Mercedes

 

agenda d'activitats
01
gen

veure més actes programats
taulell d'anuncis sense ànim de lucre

01/01/1970
separacio
veure tots els anuncis del taulell
-

centre cultural collblanc-la torrassa presenta la XIC

noticies d'última hora!
CineXIC - Vuelta a casa de mi madre

2017-11-23

Divendres 29 de novembre de 2017, a les 18 horas, en el Centre Cultural Collblanc - la To (+)


Cinefrum XIC - Surt el sol a Edimburg

2017-11-20

Dimecres 22 de novembre de 2017, a les 18 hores, en el centre cultural Collblanc - la To (+)




XIC C/ Mare de Déu dels desemparats, 87. 08904 L'Hospitalet de Llobregat    |   taulell d'anuncis | agenda | noticies | racó de... | àlbum de fotos | rss 
Aquest web és una proposta CALAIX DE CULTURA, S.L. Diputació, 185 Entl.3 08011 de Barcelona | AVÍS LEGAL